A IVO Cutelarias já se vem habituando a cortar terreno, a partir das Caldas da Rainha até onde houver um filete de peixe à espera de virar sashimi. Os prémios vêm tanto de Cuba como da Suécia e agora chega a distinção dos Estados Unidos da América, que coloca as suas facas entre as melhores da Europa. Também disponível nas lojas A Vida Portuguesa, é assim a Ivo: desde 1954 a cortar a eito.
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